10月16日

先日入荷したやまほん陶房さん(山本忠正さん)の伊賀土鍋。
毎年人気の黒鍋と同様に、伊賀の土だけで作った土鍋は土の中に小さな空洞があり、鉄分が少ないため焼き締まらないので
耐火温度が高く、土鍋本来の熱で食材をあたためてくれるのが特徴。
使い込む事で小さな空洞は割れる事なく細かいヒビとなり鍋が鍛えられ、使い込む事で愛着のある土鍋に育ちます。

と、十年以上語っている伊賀の土鍋の蘊蓄はここまで。
実は我が家が7年ぶりに購入する新たな土鍋がこちらなんです。
週末の豚しゃぶが楽しみ。笑
(H)




10月5日

昨日入荷したダンスコのブーツ、Frankie(詳しくはnew arrivalページにて)。
昨年頃から遠方の友人やバイヤー仲間が履いており、ずっと気になっていました。
なるほど。とてもいいです。サイドコア(サイドがゴム)なのでブーツでも履きやすいし、履き心地も
Professionalを愛用されている方なら絶対好きになっていただけると思います。

というわけで私も速攻で購入です。
それにしても私もダンスコ、これで何足目なんでしょう。
靴箱に入りきれない…笑。
(A)




10月1日

今日から10月。
今月も美味しいものをたくさん食べて頑張ります。
食欲の秋、すでに絶好調です!。笑




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